By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Ashui.comAshui.comAshui.com
  • Home
    • Bookmarks
    • English
      • News
      • Projects
      • Products
    • Ashui Awards
    • Giới thiệu
    • Quảng cáo / PR
    • Liên hệ
  • Tin tức / Sự kiện
    • Tin trong nước
    • Tin thế giới
    • Sự kiện
    Tin tức / Sự kiệnĐọc tiếp
    Tạo điều kiện thuận lợi để Thành phố Hà Nội triển khai phát triển trục sông Hồng
    Chinhphu.VN 08/07/2025
    Khởi động Ashui Awards 2025 (lần thứ 14)
    Ashui.com 07/07/2025
    [Cà phê Net Zero] Zero is not empty – Zero không trống rỗng mà chính là hiện diện
    Ashui.com 07/07/2025
    Hội thảo “Từ BIM cộng tác đến BIM tích hợp AI”
    Báo Xây dựng 05/07/2025
    Phê duyệt Nhiệm vụ lập Quy hoạch phục hồi Di tích Khu đền tháp Mỹ Sơn
    Báo Xây dựng 01/07/2025
  • Chuyên mục
    • Kiến trúc
    • Nội – ngoại thất
    • Quy hoạch đô thị
    • Bất động sản
    • Năng lượng – Môi trường
    • Phong thủy
  • Công nghệ
    • Công nghệ mới
    • Giải pháp
    • Xu hướng
    • Ứng dụng
  • Vật liệu / Thiết bị
    • Vật liệu xây dựng
    • Trang thiết bị
    • Trang trí nội thất
    • Thị trường
  • Dự án
    • Giới thiệu dự án
    • Tư vấn thiết kế
    • Kinh tế / Pháp luật
  • Tương tác
    • Chuyên đề
    • Góc nhìn
    • Phản biện
    • Đối thoại
    • Q&A
    • Điểm đến
    • Nhìn ra thế giới
  • Cộng đồng
    • Kiến trúc sư
    • Kỹ sư
    • Thiết kế / Sáng tạo
    • Sinh viên
    • Tuyển dụng
    • CLB Điện ảnh Kiến trúc
    • CLB Kiến trúc Xanh TPHCM
Font ResizerAa
Ashui.comAshui.com
Font ResizerAa
  • Home
  • Tin tức / Sự kiện
  • Chuyên mục
  • Công nghệ
  • Vật liệu / Thiết bị
  • Dự án
  • Tương tác
  • Cộng đồng
  • Home
    • Bookmarks
    • English
    • Ashui Awards
    • Giới thiệu
    • Quảng cáo / PR
    • Liên hệ
  • Tin tức / Sự kiện
    • Tin trong nước
    • Tin thế giới
    • Sự kiện
  • Chuyên mục
    • Kiến trúc
    • Nội – ngoại thất
    • Quy hoạch đô thị
    • Bất động sản
    • Năng lượng – Môi trường
    • Phong thủy
  • Công nghệ
    • Công nghệ mới
    • Giải pháp
    • Xu hướng
    • Ứng dụng
  • Vật liệu / Thiết bị
    • Vật liệu xây dựng
    • Trang thiết bị
    • Trang trí nội thất
    • Thị trường
  • Dự án
    • Giới thiệu dự án
    • Tư vấn thiết kế
    • Kinh tế / Pháp luật
  • Tương tác
    • Chuyên đề
    • Góc nhìn
    • Phản biện
    • Đối thoại
    • Q&A
    • Điểm đến
    • Nhìn ra thế giới
  • Cộng đồng
    • Kiến trúc sư
    • Kỹ sư
    • Thiết kế / Sáng tạo
    • Sinh viên
    • Tuyển dụng
    • CLB Điện ảnh Kiến trúc
    • CLB Kiến trúc Xanh TPHCM
Các kênh mạng xã hội
  • Advertise
© 2000-2025 Ashui.com. All Rights Reserved.
Nhìn ra thế giới

Đức: Đưa nông nghiệp vào thành phố

Ashui.com 20/05/2011
6 phút đọc
SHARE

Ngay giữa Berlin, trên quảng trường Moritzplatz, là một khu đất rộng, nơi kết nối hai khu phố Kreuzberg và Mitte với nhau. Trong một không gian đặc quánh những khối nhà bê tông cốt thép, nơi mà người dân Berlin trước đây thường chỉ sử dụng để “qua lại”, thì giờ đây, không gian này bỗng chốc đã biến thành “khung cảnh của miền quê”.

Còn nhớ trong thập niên 1920, đã có một cửa hàng được xây dựng tại khu vực này, nhưng hiện nay, trên một bãi đất trống nằm không xa bức tường Berlin đã một thời chia cắt nước Đức, là những vườn rau xanh đủ loại đang phát triển tươi tốt.

Tận dụng tối đa

Trong khuôn khổ dự án Prinzessinnengarten (Khu vườn của các công chúa), cư dân đô thị nơi đây đang làm đất, giẫy cỏ, trồng cây. Thanh niên trai tráng và cả các cụ già đều đến đây. Sinh viên và cả những người lao động cũng đến. Người Thổ, người Nga và người Đức cũng đến. Cộng đồng cư dân tại đây được gọi là “dân tứ xứ”, vốn luôn quan tâm đến việc sử dụng thức ăn tươi và sạch, đảm bảo vệ sinh, đã tán thành ngay ý tưởng tự kiến tạo cho mình những vườn rau tươi để ăn ngay. Bởi vì, đối với đại bộ phận trong số họ, mua các sản phẩm bio thôi thì chưa đủ. Việc đấu tranh chống lại hiện tượng khí hậu nóng lên cũng là một yếu tố quan trọng giúp dân cư tại đây thai nghén nên dự án Prinzessinnengarten. Thêm vào đó, việc sử dụng các phương tiện cơ giới để vận chuyển lương thực thực phẩm từ xa đến cho các thành phố lớn khiến thải ra nhiều dioxyd carbon. Vậy, tại sao không thể tự cung tự cấp ngay trên “sân nhà” của mình chứ?

Một điểm quan trọng và đáng chú ý nữa của khu vườn rau Berlin này so với nhiều mô hình khác trên thế giới, đó chính là Prinzessinnengarten đã tự thiết kế thành một trang trại rau xanh “hoàn toàn di động”, bởi người ta không cần phải có những diện tích đất cố định để trồng tỉa. Tất cả rau củ đều được trồng trong đủ loại dụng cụ nào có thể chứa đất được, như thùng nhựa, thùng đựng thức ăn v.v…

Bản sắc dân tộc

Và để chào đón một mùa hè nữa sắp đến trên thành phố Berlin, những người nhập cư của khu phố Kreuzberg đã đến đây trồng thêm rau xanh từ những mầm ươm mà họ đã chuẩn bị sẵn tại nhà mình. Đó là đủ các giống rau xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ, từ Marocco và từ châu Phi. Bởi vì đây là khu phố nhập cư, nên ai cũng tự chọn cho mình một giống cây đặc trưng, biểu tượng của quê hương của mình. Như chị Lin Lijun đang chăm chút tưới từng đọt non của một giống cây rất phổ biến tại châu Á, nhưng rất mới lạ ở đây. Chị Lin nói như giải thích: “Dây bí đao đấy. Tôi ươm chúng ngay phòng tắm nhà mình, giờ thì chúng cứng cáp rồi mới bứng ra đây trồng”.

Marco Clausen và Robert Shaw là hai “kiến trúc sư” của dự án án Prinzessinnengarten đã giải thích: “Bởi vì chúng tôi trồng cây trong các dụng cụ chứa riêng lẻ nên việc trồng tỉa này hoàn toàn không bị lệ thuộc chất lượng mặt đất nơi đây”. Cụ thể hơn, trong thùng chứa, người ta rải bên dưới một lớp mùn, rồi bên trên một lớp đất, thế là, rau xanh sẽ vừa có được chất dinh dưỡng và nhiệt độ cần thiết, vừa tránh được các nguồn ô nhiễm từ môi trường đất chung quanh. Thú vị hơn có lẽ là sáng kiến khá độc đáo từ những “nông dân thành thị” này: trồng khoai tây trong bao. Khoai tây sẽ được trồng ngay trong các bao đựng gạo đã bỏ đi, củ khoai sẽ phát triển ngay trong đó. Thu hoạch ư? Robert Shaw hướng dẫn: “Khi cái bao này đầy và đến mùa thu hoạch, thì chúng ta cứ việc dốc ngược nó lại để đổ củ khoai tây rồi lấy bao đó trồng tiếp vụ cho sau”. Ông vừa giới thiệu một kiểu thu hoạch khoai tây mà có lẽ không thể nào có được trong các giáo trình dạy trồng trọt! Thật đơn giản. Bởi dự án Prinzessinnengarten cũng đã ra đời từ một ý tưởng rất đơn giản: tự trồng trọt để có nguồn rau xanh tiêu dùng tại chỗ.

Cao Điều (theo Der Spiegel)

Có thể bạn cũng quan tâm

Quản lý nước: Hơn 85% nhà vệ sinh ở Hồng Kông dùng nước biển để xả bồn cầu

Kinh nghiệm thiết kế FEED từ dự án Đường sắt tốc độ cao Malaysia – Singapore

Quỹ dự phòng nhà ở 1,5 nghìn tỷ USD trở thành “cứu tinh” cho người mua nhà Trung Quốc

Một số kinh nghiệm về sáng kiến thành phố phát thải các-bon thấp trên thế giới

Xe đạp – phương tiện giao thông bền vững cho sức khỏe và môi trường

Bài trước Khu du lịch bắc bán đảo Cam Ranh: Cơ chế thoáng hết cỡ vẫn… chậm!
Bài tiếp Doanh nghiệp kinh doanh bất động sản “sốc” với cấm phân lô bán nền
Bình luận Bình luận

Bình luận Hủy

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.

Ad imageAd image

Mới cập nhật

Tạo điều kiện thuận lợi để Thành phố Hà Nội triển khai phát triển trục sông Hồng
Tin trong nước 08/07/2025
Sản xuất và tiêu thụ VLXD có nhiều chuyển biến tích cực
Thị trường 08/07/2025
Năm 2025: Giá thuê bất động sản công nghiệp tại Việt Nam đã tăng 70%
Bất động sản 08/07/2025
Khởi động Ashui Awards 2025 (lần thứ 14)
Sự kiện 07/07/2025
Tái thiết không gian phát triển Đông Nam Bộ từ trục giao thông chiến lược
Kinh tế / Pháp luật 07/07/2025
[Cà phê Net Zero] Zero is not empty – Zero không trống rỗng mà chính là hiện diện
Sự kiện 07/07/2025
Mái nhà, từ che đến “chill”
Phong thủy 06/07/2025
Quy định về việc lập nhiệm vụ quy hoạch đô thị và nông thôn
Kinh tế / Pháp luật 06/07/2025
Phát triển đô thị xanh, đô thị thông minh lấy con người làm trung tâm
Năng lượng - Môi trường 06/07/2025
Japan tops foreign investment in Danang hi-tech park
News 05/07/2025
- Advertisement -
Ad imageAd image

Xem thêm

Nhìn ra thế giới

Ô nhiễm ánh sáng làm chậm tiến trình Zero Carbon ở các siêu đô thị

Ashui.com 26/05/2025
Nhìn ra thế giới

Kỳ lạ “thành phố nổi” Venice trụ vững 1.600 năm nhờ cọc gỗ

Báo Xây dựng 25/05/2025
Nhìn ra thế giới

Từ biểu tượng của thảm họa hạt nhân, Fukushima hướng tới tương lai xanh

TTXVN 24/05/2025
Nhìn ra thế giới

Saudi Arabia ứng dụng AI điều tiết, xử phạt giao thông

Báo Xây dựng 14/05/2025
© 2000-2025 Ashui.com. All Rights Reserved.
Welcome back!

Sign in to your account

Username hoặc Email của bạn
Mật khẩu

Quên mật khẩu?